Östervåla Honung
Honung - är bisamhällets primära produkt som uppskattas av många. Den är fullproppad av nyttiga vitaminer, mineraler m.m. God som den är, till matlagning, bakverk eller att ringla i en kopp te. Till exempel så bevarar honung bakverk saftigare längre än socker pga sin förmåga att binda vatten. Tänk dock på att minska mängden vätska då honung innehåller 80% socker och 20% vatten.
Denna honung slungas och rörs sedan om två gånger per dag tills den är mogen att tappa på burk. Detta för att få honungen att kristallisera på ett kontrollerat sätt. Om man ej rör honungen så kommer den vara obrukbar inom 3 månader (nyslungad honung). Denna honung håller minst ett år och oftast mycket längre än så.
Östervåla Honung 350g 45:-/st
Östervåla Honung 700g 80:-/st
Östervåla Honung 1500g 160:-/st
All Östervåla Honung från 2016 är slut. Varmt välkommen att skicka in en intresseanmälan för 2017.
MER FAKTA:
Honung är ett bättre alternativ än det vanliga sockret. Vanligt socker är raffinerat och alla vitaminer och mineraler är borttagna. Det innehåller alltså inget annat än energi, tomma kalorier. Honung innehåller en mängd olika vitaminer, mineraler m.m och är antibakteriell. Honung är sötare än socker vilket betyder att vi kan använda en mindre mängd honung för att uppnå samma sötma. Honung innehåller dessutom mindre mängd kalorier per 100g än vanligt socker vilket gör att det är ett nyttigare alternativ att använda som sötningsmedel.
OBS! Livsmedelverket rekommenderar att barn under 1 år ej skall äta honung.
.jpg)
.jpg)