Honungsrostad Granola
Supergod honungsrostad granola!
(ger ca 1,5liter)
- 8dl fiberberikade havregryn alt glutenfria havregryn
- 100g kokosflingor
- 1dl pumpakärnor
- 1dl solrosfrön
- 1dl grovhackade nötter (jag använder hasselnötter)
- 3tsk malen kanel
- 2tsk malen kardemumma
- 1 nypa salt
- 1,5dl flytande honung
- 1msk vatten
- 150g torkad frukt (jag använder russin)
Sätt ugnen på 175C. Blanda alla ingredienser (förutom torkad frukt) i en stor bunke noggrant tills grynen fäster ihop litegrann. Fördela blandningen på två bakpappersklädda ugnsplåtar. Rosta mitt i ugnen ca 20min, rör om efter halva tiden. Ta ut ur ugnen och låt svalna, blanda med torkad frukt. Förvaras i en burk med tätslutande lock.